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Ricetta Pollo Zen

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Secondi piatti — Pagina 10

Pollo al curry con riso ricetta semplice: crema di latte di cocco e peperoncino fresco

22 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al curry con riso ricetta semplice: crema di latte di cocco e peperoncino fresco

Il profumo del pollo al curry si diffonde in cucina come un abbraccio aromatico, caldo e avvolgente, capace di trasformare una serata ordinaria in un momento di vero comfort. Qui non si tratta di un piatto complesso, ma…

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Categorie Secondi piatti

Pollo al curry ricetta bimby: crema di latte di cocco e anice stellato riposata in frigorifero

16 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al curry ricetta bimby: crema di latte di cocco e anice stellato riposata in frigorifero

Il pollo al curry è uno di quei piatti che ti avvolgono con un calore profondo, quasi come un abbraccio dopo una giornata lunga. Qui, con l’aiuto del Bimby , la ricetta diventa ancora più semplice, ma non per questo meno…

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Categorie Secondi piatti

Pollo al curry ricetta della nonna: riso basmati cremoso e ripieno di latte di cocco

2 novembre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al curry ricetta della nonna: riso basmati cremoso e ripieno di latte di cocco

Il profumo del pollo al curry che si spande in cucina è una carezza che riporta subito alla mente i sapori della tradizione, quelli che si cucinano con pazienza e che lasciano il segno. Il riso basmati, cotto nel latte…

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Categorie Secondi piatti

Pollo al forno con patate ricetta della nonna: aglio e rosmarino che profumano la cucina

2 novembre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al forno con patate ricetta della nonna: aglio e rosmarino che profumano la cucina

Ci sono piatti che portano con sé il calore di una cucina vissuta, dove ogni profumo racconta una storia: il pollo al forno con patate è uno di questi. Le patate dorate e morbide, il pollo tenero e saporito, e quel mix…

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Categorie Secondi piatti

Pollo al forno croccante ricetta: pelle dorata e succo che si raccoglie nel piatto

26 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al forno croccante ricetta: pelle dorata e succo che si raccoglie nel piatto

Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per essere condivisi, e questo pollo al forno croccante è uno di quelli. La pelle dorata che si sfalda al tocco, il succo che cola nel piatto e si raccoglie con un morso: è un…

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Categorie Secondi piatti

Pollo al limone ricetta veloce: petto morbido e scorza dorata in padella

20 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al limone ricetta veloce: petto morbido e scorza dorata in padella

Il pollo al limone è uno di quei piatti che sembrano nati per conquistare chiunque: un equilibrio perfetto tra morbidezza e croccantezza, dove la scorza dorata si stacca al tocco e il succo acido del limone si scioglie…

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Categorie Secondi piatti

Pollo al mattone ricetta: aromi di rosmarino e aglio in forno dopo il riposo

17 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al mattone ricetta: aromi di rosmarino e aglio in forno dopo il riposo

Il pollo al mattone è un classico che porta in tavola il profumo della campagna: la crosta dorata e croccante, quasi una corazza di sapore, nasconde una carne morbida e succosa, profumata di aglio e rosmarino. 4 porzioni…

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Categorie Secondi piatti

Pollo al sale ricetta della nonna: rosmarino e aglio sotto la crosta dorata al forno

19 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo al sale ricetta della nonna: rosmarino e aglio sotto la crosta dorata al forno

Il pollo al sale è quel piatto che sembra semplice, ma nasconde una magia tutta italiana: una crosta dorata e croccante che si nasconde dietro un sapore intenso e profumato, quasi come un abbraccio caldo della nonna…

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Pollo all'ananas ricetta: succo di ananas e salsa di soia per un equilibrio dolce-salato

19 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo all'ananas ricetta: succo di ananas e salsa di soia per un equilibrio dolce-salato

Ecco la mia pollo all’ananas ricetta segreta, dove il dolce dell’ananas incontra il sapore intenso della salsa di soia, arricchito da un tocco di peperoncino che non tradisce mai. Una tecnica che ho imparato da mia…

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Pollo all'arrabbiata ricetta umbra: peperoncino fresco pestato e pomodorini secchi

10 ottobre 2026 di Tiziana Mura
Pollo all'arrabbiata ricetta umbra: peperoncino fresco pestato e pomodorini secchi

Mia nonna mi ha insegnato la pollo all'arrabbiata ricetta umbra da gustare sotto l'ombrellone, quando il sole picchiava e il peperoncino fresco pestato nel mortaio faceva sudare l’olio. Non è solo un piatto, ma un…

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Chi sono

Tiziana Mura

Tiziana Mura
Ho imparato a cucinare tra le pentole di una cucina in affaccio sul mare, dove mia madre sistemava gli ingredienti con la stessa cura con cui sistemava i piatti sul tavolo: mai di fretta, come se ogni gesto dovesse lasciare traccia. Qui condivido quello che ho imparato a forza di prove, errori e qualche ricetta che si è rivelata più difficile da dimenticare che da replicare. Se un piatto non viene come dovrebbe, non è colpa della ricetta, ma del modo in cui l’hai trattato.

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